2 cuil à soupe de lait de coco (avec au moins 60 % d'extrait de coco) bio
65 g de sirop d'érable bio
1 cuil à soupe d'huile Enfant Quintesens
200 g de chocolat noir à pâtisser bio
Préparation
Dans un récipient, mélangez la noix de coco râpée avec le lait de coco, le sucre de canne et l'huile Enfant Quintesens.
Avec les mains, façonnez des petites barres (environ 7 cm de longueur). Pressez-bien.
Disposez-les au congélateur pour 45 minutes environ.
Ensuite, faites fondre au bain-marie le chocolat noir coupé en morceaux. Plongez chaque barre congelée dans ce chocolat, à l'aide d'une fourchette pour bien les enrober. Tapotez au bord du bol pour retirer l'excédent de chocolat.
Posez les barres sur une plaque au fur et à mesure. Laissez figer... C'est prêt à déguster.
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