Cuisez le riz en suivant les instructions du paquet. A la fin de la cuisson, salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive Quintesens.
Détaillez en cubes le filet de saumon. Ajoutez le zeste de citron, l'Assaisonnette Intense Quintesens, l'oignon nouveau émincé ainsi que ses tiges.
Laissez mariner au frais pendant au moins une quinzaine de minutes.
Dénoyautez l'avocat. Lavez les radis roses et émincez-les finement en lamelles.
Répartissez tous les éléments dans deux bols : le riz d'abord, puis, sans les mélanger, disposez l'avocat coupé en cubes ou en lamelles puis arrosé de jus de citron, les lamelles de radis roses, les cubes de saumon marinés.
Saupoudrez enfin de graines de pavot et d'herbes ciselées, assaisonnez avec la vinaigrette Quintesens à convenance. Les Poke bowls sont prêts !
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