- Préchauffez le four à 180°.
- Mixez le pain rassis jusqu'à l'obtention d'une chapelure.
- Dans un récipient, mélangez cette chapelure au sucre puis ajoutez l'oeuf et l'huile de tournesol Quintesens. Malaxez quelques instants la pâte obtenue.
- Formez ensuite des cookies et placez-les sur une plaque chemisée d'un papier cuisson ou graissée légèrement.
- Coupez des morceaux de chocolat afin d'en faire des pépites puis plantez-les de manière équilibrée dans chaque cookie.
- Enfournez les biscuits pendant 14 à 15 minutes.
- Une fois cuits, laissez-les refroidir quelques instants avant de les retirer de la plaque puis dégustez.
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