Matériel : 2 boîtes de type Bento.
Pour démarrer, bâtonnets à croquer !
- Détaillez en fins bâtonnets la carotte préalablement brossée, lavée puis essuyée dans un chiffon propre. Répartissez les bâtonnets dans un petit compartiment de chaque bento.
Plat : riz parfumé à la tomate !
- Emincez finement l'oignon. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle. Faites revenir quelques minutes l'oignon jusqu'à le faire devenir translucide.
- Versez l'eau dans la poêle, le riz en pluie, le sel et le curry puis mélangez.
- Incorporez la tomates détaillée en dés. Poursuivez la cuisson à feu moyen, à couvert, jusqu'à absorption. Surveillez et remuez régulièrement.
- La cuisson terminée, ajoutez la crème de coco, l'huile Enfants Quintesens et les herbes ciselées.
- Logez la moitié de la préparation dans le compartiment principal d'un bento, l'autre moitié dans le second bento.
Dessert : salade de fruits de saison
- Une fois les fruits lavés, détaillez en dés la pomme. Epluchez la banane et coupez-la en lamelles. Incorporez les fruits préparés dans un bol. Ajoutez les grains de raisin.
- Versez l'huile, saupoudrez de vanille et de cannelle. Mélangez le tout. Répartissez la salade de fruits dans les bentos.
