Baby Gaspacho

16 octobre 2017

réalisé avec

Picto Temps de préparation recette

préparation

10 min.

Ingrédients pour : 3 à 4 portions

A partir de 9 mois

2 belles tomates
30 g de la mie d'un pain bio au levain
½ concombre (environ 120 g de concombre)
½ verre d'eau
½ cuil à café de vinaigre de cidre
2 cuil à café d'huile « Bébé Quintesens »
1 petite feuille de menthe

Préparation

Epluchez la tomate. La détaillez en dés. Faites de même avec le concombre.
Déchiquetez rapidement la mie de pain.
Incorporez le tout dans un blender (ou un mixeur).
Ajoutez-y le vinaigre et l'huile « Bébé Quintesens », mixer.
Ajoutez un peu d'eau si vous considérez la préparation trop épaisse.
Pour le servir, répartissez dans des petits bols le gaspacho obtenu. Ajoutez la feuille de menthe hachée.

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