On entend de plus en plus souvent parler du DHA et de son importance sur la santé ! Mais, le DHA, savez vous de quoi il s'agit vraiment ? Le DHA appartient à la grande famille des Acides Gras Essentiels de type Oméga-3 ! Sauf que le DHA est un Oméga-3 vraiment très particulier. Il […]
La patate douce est une plante robuste dont les tiges peuvent atteindre 3 mètres de haut ! Originaire d'Amérique du Sud, la patate douce est très répandue dans les régions tropicales où elle tient lieu d'aliment de base. On la cultive en France depuis 1750. Beaucoup plus subtile que la pomme de terre à qui […]
Le gras pour Bébé. Oui mais du bon !La peur du gras pour Bébé, une erreur lourde de conséquences !D'après la nutritionniste Patricia Boulos, "A partir de 12 mois, le bébé est souvent à tort considéré comme un adulte en miniature, avec une introduction trop précoce de certains aliments inadaptés."Ainsi, en Europe, 80% des enfants […]
Il est parfois appelé citrouille bien que cette dernière soit un légume moins subtil et moins sucré, le plus souvent destiné à nourrir le bétail. Le potiron présente une grande variété de forme, de couleur et de taille. Certains peuvent même peser jusqu'à 100 Kg ! Les potirons les plus cultivés en France sont le […]
Si l'importance d'un régime alimentaire sain et équilibré pendant la grossesse et lallaitement ne fait plus aucun doute, limportance du DHA au sein de ce régime est encore peu connue.Le DHA ? Quest-ce que cest ?Le DHA (acide docosahexanénoïque) est un Acide Gras Essentiel qui appartient à la famille des Oméga 3.Tout le monde a […]
Le panais est un légume dont on consomme la racine. Il est très précieux sur le plan nutritionnel. En effet, très concentré en vitamines, il contient, par ailleurs, de très nombreux minéraux (potassium et magnésium) et des fibres en grande quantité. Il est source de nombreuses vertus stimulantes pour lorganisme. Légume dautomne et dhiver par […]
