D'après une étude de l'INSEE, les Français ont passé beaucoup moins de temps en 2012 à cuisiner que les précédentes années. Des emplois du temps surchargés, des boulots prenants, des journées overbookées font que les Français n'ont plus envie de cuisiner et préfèrent les plats déjà tout préparés, le grignotage et le fast-food. Résultat : […]
L'aspartame a été découvert en 1965, et il est autorisé en France depuis les années 80. Il est aujourd'hui l'édulcorant de synthèse le plus utilisé dans l'industrie alimentaire. Il se retrouve dans plus de 6000 produits (chewing-gum, boissons « light », plats cuisinés…) dont plus de 500 produits pharmaceutiques. Selon certaines études, il s'agirait pourtant […]
Sensibiliser les enfants au respect de l'environnement et à l'agriculture Bio, n'est pas toujours simple, surtout pour les petits citadins… Nous avons trouvé pour vous une rubrique du site http://www.agencebio.org/default.asp qui va vous permettre de leur expliquer les rudiments de la Bio tout en s'amusant. Voici un petit « Best of » des sujets […]
Ils adorent les milieux chauds et humides. Il n'est donc pas rare, en été et au début de l'automne, que nos nuits soient perturbées par ces pernicieux insectes... La chasse à l'homme (mais aussi à de nombreux autres animaux) est une activité vitale pour la survie des moustiques. L'alimentation en sang est indispensable à […]
Le fruit est un aliment exceptionnel qui nécessite un minimum d'effort (digestion facile et rapide) pour un maximum de réconfort (beaucoup de nutriments, notamment pour le cerveau). Essentiellement composés de fructose (facilement convertible en glucose) et d'eau (90 à 95%), les fruits permettent de nourrir et de purifier le corps en même temps, à condition […]
L'été est maintenant bien installé et les températures ne cessent de monter. Météo France annonce même une semaine caniculaire du 20 au 27 août ! Alors bien sûr porter des tongs est un régal pour laisser respirer les orteils, mais elles ne sont pas vraiment recommandées lorsque vous êtes enceintes… 70% des femmes enceintes […]
Connaissez-vous Jacques Puisais ? Assurément un homme de goût : fondateur de l'Institut français du goût et auteur de « L'enfant et le goût en famille ». Jacques Puisais défend l'idée qu'il est absolument essentiel d'éduquer le palais de nos bambins, et cela dès leur plus jeune âge. En effet, l'attirance des enfants pour les […]
Enceinte ou allaitante, vous faites peut-être partie de ces frustrées de l'apéritif qui ne peuvent pas trinquer comme tout le monde. Vous n'êtes pas pour autant vouée à ne boire que des jus d'orange pendant neuf mois ! Voici quelques idées qui vont réjouir vos papilles, et peut-être entraîner avec vous d'autres adeptes ! 😉 […]
