Herbes fines ciselées (au choix, persil, ciboulette,... )
Préparation
Préchauffez le four à 140°. Huilez le fond d'une plaque de four.
Lavez les tomates, la courgettes, les poivrons et les carottes. Coupez en tranches les courgettes et les carottes, en lamelles larges les poivrons.
Epluchez les oignons et détaillez-les également en lamelles. Mélangez tous les légumes dans un récipient. Arrosez d'Assaisonnette Provençale une fois la bouteille secouée. Saupoudrez d'herbes ciselées. Remuez.
Etalez les légumes sur la plaque, sur une couche (cuisez en deux fois ou sur deux plaques si nécessaire).
Enfournez pour 40 minutes. Servez sans attendre en saupoudrant au préalable quelques herbes ciselées au choix.
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