option : quelques herbes ciselées (ciboulette, persil, menthe... )
Préparation
Lavez soigneusement les carottes, les courgettes, les abricots et l'oignon nouveau.
Réalisez des spaghettis de carottes et de courgettes à l'aide d'un spiralizer, ou des tagliatelles à l'aide d'un économe par exemple.
Coupez en quartiers les abricots dénoyautés. Émincez l'oignon nouveau, bulbe et tiges compris.
Dans un grand récipient, incorporez tous ces ingrédients préparés. Ajoutez les noisettes concassées.
Assaisonnez avec l'Assaisonnette Tonique Quintesens une fois agitée, à convenance. Ajoutez éventuellement quelques herbes fraîches ciselées pour finir.
Mélangez et dégustez ou laissez reposer au frais une demi-heure au moins avant dégustation, pour encore plus de saveur !
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